♥Perkedel Tahu Teri♥

Bahan:

• 2 buah tahu cina dihaluskan
• 75 gram teri medan, cuci bersih
• 8 tangkai kucai potong kasar
• 3 butir telur,kocok lepas
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam dan merica halus secukup nya
• Telur untuk mencelup
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Siapkan mixing bowl, campurkan tahu, teri, kucai,telur, kecap asin, garam dan merica jadi satu.Aduk rata.
• Tuang di cetakan persegi tahan panas dan kukus selama 20 menit.
• Dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera.
• Celupkan perkedel dalam telur yang telah dikocok hingga habis, lalu goreng hingga kecoklatan.
• Sajikan dengan saus tomat, cabe rawit atau sebagai lauk pelengkap nasi.
  
  Source: Nova
  
  PS: Sebagai variasi, teri kayak nya bisa juga di ganti dengan daging giling.