Udah lama kepingin bikin menu ini, tapi selalu ngak pernah keturutan, padahal tahu nya selalu tersedia. Ada aja yg membuat rencana nya batal, entah itu ketemu resep baru yg pakai tahu, entah itu kangen teri goreng balado tahu, pokok nya selalu ngak berhasil. Maka nya nih.. minggu lalu daku niat kan buat bikin menu ini, dan Alhamdulillah akhir nya jadi..
Bahan:
- 1 pack tahu,potong sesuai selera dan goreng , sisihkan.
- 6 butir telur, rebus dan goreng.
- Tomat 1 buah, iris.
- Cabe merah 2 buah, buang bijinya, iris tipis atau bisa ganti paprika
- Bawang Putih 3 buah, iris
- Bawang Merah 4 buah iris
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- Cengkeh
- Air kaldu secukup nya
- Mentega untuk menumis
Cara Membuat:
- Panas kan penggorengan, tambahkan mentega, lalu tumis bawang merah, cabe merah, dan bawang putih dengan hingga layu.
- Kemudian tambahkan air kaldu ,lalu masukkan bumbu2 yang lainnya dan masak hingga kuah agak mengental.
- Terakhir masukkan tahu dan telur, lalu masak dengan api kecil hingga kuah terserap tahu.
- Matikan api,angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.
No comments:
Post a Comment