♥Donat Pisang♥

Bahan:

• 500 gr tepung terigu protein tinggi (strong plain flour)
• 1 bks ragi instant
• ½ sdt baking powder
• 50 gr gula pasir
• 3 kuning telur
• 150 gr daging pisang , haluskan
• 150 ml air
• 1 sdt garam
• 50 gr margarin
• minyak goreng
• Tepung gula,butter icing.meses atau coklat leleh, untuk hiasan dan taburan (optional)

Cara Membuat:

• Siapkan mixing bowl, tambahkan tepung terigu, baking powder,ragi instant dan gula, tuang air sambil diaduk hingga rata.
• Masukkan kuning telur, garam, pisang dan margarine, uleni hingga elastis.
• Diamkan adonan selama 15 menit atau hingga mengembang.
• Siapkan papan gilingan dan giling adonan setebal 4/5 mm dan cetak dengan cetakan donat hingga semua adonan habis.
• Diamkan selama 15 menit hingga adonan kembali mengembang.
• Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, setelah dingin, hias donat dengan tepung gula, butter icing,meses atau coklat leleh.(terserah selera masing2).
• Sajikan dengan teh hangat.

Source : Nova

PS: Bahan di atas.. adalah resep dasar dari Nova, tapi donat yang aku bikin sudah di modifikasi resep nya karena aku memakai 3 buah pisang dan terigu nya aku selaraskan sebanyak yang dibutuhkan hingga adonan tak lengket.