♥Opor Ayam♥

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong2 sesuai selera
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 btg serai
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 4 buah kemiri
  

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, salam, lengkuas.
• Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
• Tambahkan santan, garam, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
• Angkat. dan sajikan

Source : Nova