♥Telur Siram Daging♥

Bahan:

• 25 butir telur puyuh rebus dan goreng (aku ganti pakai 8 butir telor ayam)
• 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt jahe cincang
• 100 gr daging sapi cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt merica hitam utuh, tumbuk halus
• 1 sdm tauco manis, haluskan ( ngak pakai)
• 1 sdm saus sambal botol (ganti pakai saus tomat dan sedikit chilly powder)
• 150 ml kaldu
• 1 ½ sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe sampai harum.
• Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
• Masukkan telur , kecap manis, merica hitam, tauco manis, saus sambal dan kaldu.
• Masak sampai mendidih.
• Tuangkan larutan maizena. Masak sampai kental.
• Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Source: Wanita Indonesia