♥Bola-Bola Ketan Hitam♥

Bahan:

• Ketan Hitam
• Daun pandan
• Kelapa parut
• Gula pasir
• Wijen

Celupan:

• Tepung beras aduk dengan air.

Cara Membuat:

• Ketan hitam, tambahkan daun pandan di masak hingga matang
• Kelapa parut campur dengan gula pasir.
• Ambil ketan hitam, isi tengah nya dengan campuran kelapa parut, bulat kan dan padatkan hingga menjadi bola-bola.
• Lalu celupkan ke dalam tepung beras.
• Gulingkan dalam wijen. Lakukan hingga adonan habis.
• Goreng bola-bola dalam minyak panas beberapa saat.
• Angkat, dinginkan dan keringkan minyak nya.
• Sajikan.

Source: Resep turun temurun
PS: Takaran bahan2 sesuaikan selera masing2.