♥Puding Berbintik♥

Bahan:

Bahan I :

• 700 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 2 sdm tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 250 gr cendol hijau siap pakai (aku ganti pakai butir muatiara)
• 1 bks agar-agar putih
• 1/2 sdt garam

Bahan 2 :

• 700 ml air (aku ganti pakai santan encer)
• 100 gr gula merah
• pewarna kuning
• 2 lbr daun pandan
• 1 bks agar-agar putih
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Bahan I :

• Masak santan, gula pasir, tepung beras, daun pandan, agar- agar, garam hingga mendidih.
• Masukan cendol (butir mutiara), lalu aduk rata, tuang dalam loyang bervolume 1400 ml yang telah dibasahi air. Sisihkan.

Bahan 2 :

• Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih, kemudian saring.
• Campur air gula merah, agar-agar, daun pandan, masak hingga mendidih.
• Tuang bahan 2 di atas agar-agar santan, biarkan hingga beku.
• Sajikan.

Source: Nova