♥Cake Nangka♥

Bahan:

• 150 gr nangka potong dadu
• 125 gr gula halus
• 125 gr mentega
• 4 kuning telur
• 3 putih telur kocok hingga kaku
  

Campur dan ayak:

• 100 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 10 gr susu bubuk

Cara Membuat:

• Siapkan loyang bulat garis tengah 18 cm, oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
• Kocok margarin dan gula halus hingga putih, lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga putih.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan putih telur sambil diaduk hingga rata.
• Masukkan potongan nangka, aduk rata.
• Tuang adonan dalam loyang, lalu panggang dalam oven dengan panas 180 derajat Celcius selama 35 menit atau sampai kue matang.

Source: Nova