♥Our Anniversary Cake♥

Bahan:

Untuk basic cake:

• 400 gr salted butter,suhu ruang
• 400 gr caster sugar
• 8 medium eggs, suhu ruang
• 400 gr self-raising flour
• Sedikit minyak sayur
• Sedikit vanilla essence

Untuk Decoration:

• MarzipanButter cream, untuk filing dan spreading
• Sugar pasteroyal icing, warna terserah
• Pewarna makanan
• Alat2 pencetak flowers, puncher dll

Cara Membuat:

• Panaskan oven dengan suhu 200C/Gas Mark 6.
• Siapkan loyang kue, olesi dengan butter dan alasi dengan baking parchment.
• Siapkan mixing bowl, tambahkan butter, sugar vanilla essence dan kocok hingga pucat dan kembang dengan menggunakan mixer.
• Siapkan bowl yg lain, kocok lepas telur dengan menggunakan spatula, setelah itu tuang ke dalam bowl adonan butter dan sugar, kocok hingga adonan rata dengan kecepatan medium.
• Setelah itu tambahkan flour dan kocok lagi dengan kecepatan rendah.
• Matikan mixer, tuang adonan ke dalam loyang yg telah di siapkan.
• Panggang dalam oven selama kira2 30 menit atau hingga cake matang.
• Keluarkan dari oven dan dingin kan.

Finising:

• Potong cake menjadi dua bagian dan olesi dengan butter cream dan tutup kembali cake hingga menjadi bagian utuh.
• Olesi seluruh permukaan cake dengan sisa butter cream dan lapisi cake dengan marzipan.
• Biarkan beberapa saat hingga cake set.
• Setelah itu, lapisi cake dengan sugar paste dan biarkan juga hingga cake set.
• Buat hiasan untuk cake berupa flowers atau model lain yg disuka.
• Hias cake dengan membentuk garis sekeliling cake dengan royal icing.
• Tempelkan hiasan di sekeliling icing dan bisa juga bentuk heart shaped di tengah cake.
• Biarkan cake semalaman sebelum di sajikan.

Source: Pretty Party Cakes