♥Fish and Chips♥

Bahan:

• 800 gr white fish fillet (Haddock atau Cod), skinless, potong dua setiap satu bagian nya.
• Lemon
• Minyak goreng

Untuk batter:

• 185 gr plain flour
• 330 ml susu cair ( bisa ganti air)
• Salt dan Pepper (sesuai selera)

Cara Membuat:

• Siapkan mixing bowl, campur bahan batter. Aduk rata.
• Panaskan minyak goreng, celupkan ikan ke dalam batter dan goreng hingga permukaan nya ke coklatan, keringkan dengan kitchen towel. Lakukan hingga ikan habis.
• Sajikan ikan dengan kentang goreng, tomato ketchup/tartare sauce dan sprinkle dengan lemon.

Source: M&S